-Medio kilo de zanahorías.
-100gr. de azúcar.
-100gr. de mantequilla.
-1 yema de huevo.
-Media copa de anis.
-1 Paquete de sobaos.
2.Elaboración: Se cuece medio kilo de zanahorias
con 100gr. de azúcar.Una vez cocidas se añade
100gr.de mantequilla , 1 yema de huevo y media
copa de anis, y se tritura todo, formando una crema
de zanahorias.
Se coloca una capa de sobaos y una capa de crema
de zanahoria caliente, en un molde.
Se colocan tantas capas como uno quiera. Siempre se
termina con la crema de zanahoria , opcional añadir coco
rayado en la primera y última capa de crema.
Cuando está fría se desmolda y se puede adornar con nata, kiwi,ect.
No hay comentarios:
Publicar un comentario